Vitigno: Viorica 100%
Classificazione: vino spumante bianco brut
Alcool: 13%
Temperatura di servizio: +6°C / +8°C

Note di degustazione: “9 Muses”, dedicato alla musa Tersicore, simbolo della danza e dell’allegria, è uno spumante brut elegante, fresco e vivace. Prodotto con il metodo Charmat da uve dell’autoctono vitigno Viorica, coltivate nei vigneti di Speia, si presenta di colore giallo paglierino chiaro con riflessi dorati. Al naso offre delicate note floreali, agrumate e di frutta secca, che compongono un bouquet armonioso. Al palato è fresco ed equilibrato, con una piacevole acidità e un finale persistente e rinfrescante.

Abbinamenti gastronomici: aperitivi e antipasti leggeri, frutti di mare, insalate fresche e formaggi delicati.