Blend: Rara Neagră 51%, Saperavi 49%
Classificazione: vino rosso secco
Anno di vendemmia: 2024
Alcool: 13,0%
Acidità totale: 5,1 g/L
Zuccheri totali: max. 4 g/L
Temperatura di servizio: +18°C / +20°C

Vinificazione: Uve raccolte manualmente.

Note di degustazione: Vino rosso secco dal colore rubino di media intensità. Al naso esprime pronunciati aromi di ciliegia, prugna e frutti rossi. Al palato è elegante, con delicate note di mora, melograno e spezie, ben equilibrate da tannini levigati e da una succosa acidità.

Abbinamenti gastronomici: Cosciotto o carré di agnello giovane, bistecca alle erbe aromatiche, braciole di maiale, pizza al salame piccante, tajine di agnello con pane fresco, salumi, roast beef e formaggi stagionati come Parmigiano, Grana Padano, Pecorino, Cheddar o Gruyère.

Premi 1827 Rara Neagră – Saperavi 2024: Medaglia d’Oro – Mundus Vini Spring Tasting 2026.